Zeszyt ćwiczeń "der, die, das neu 1" to zbiór różnorodnych zadań, gier i zabaw językowych, dzięki którym uczniowie utrwalają i poszerzają poznany materiał. Każdej fazie z podręcznika (A, B, C...) odpowiada zestaw ćwiczeń (A1, A2, A3...). Każdy rozdział kończy test do samooceny, który umożliwia uczniom poznanie swoich postępów. Do zeszytu ćwiczeń dołączono zeszyt z zestawami zadań do egzaminu gimnazjalnego z płytą CD.